2013年09月15日
釣る、食う、呑む
釣りは獲物を捌いて平らげるまでが、釣りだと思っている今日この頃（笑）
仕事柄、平日の休みとか、昼間の空き時間とか多いから、釣りをするには恵まれた環境～！
このところオカズ調達を頑張っています。
母は買い物が不要になると喜び「仕事に行くより稼ぎがいい。」と褒めて（？）くれます。
まずは刺身
ウチのジイは釣りはしないけど刺身は大好きで、釣りから帰宅した孫のクーラーを楽しみに覗くのが恒例です。
平日の昼食はジイバアとの３人が多いので、朝一で釣ってきた時には、午前中に捌いて、夕飯用にメインは残しつつ、昼食から味見します。
ジイは病気もしたし年も年だし、もう何十年も生きてるわけではないだろう。
だから、喜んで食べてくれるうちに、出来るだけ美味しい刺身を食べさせてあげたい。
結局、料理をする側は、美味しいって笑顔を見ることが、自分の口で味わうよりも満足するもので。
そういう意味では、家族の中で一番気持ち良く食べてくれるのはジイである。
妹も食いつきはいいけど、選り好みが激しい。干物は食わないし。
夏前にジイが入院して、退院して、今年はめっちゃ食わしたる！と思い立ってから・・・アジの刺身、タタキ、南蛮漬け、唐揚げ、干物、塩焼き、カンパチの刺身、干物、ヒラメの刺身、干物、サッパの酢漬け、ワラサの刺身、ブリ大根・・・頑張りました。
特にジイのお気に入りはヒラメの刺身かな。
元々白身が好きなようで、ここ数年まともに釣ってないアイナメも、この秋冬は再開します。
そんなこんなで、またまた写真を添付します！
Posted by いわき２０１１ at 10:25│Comments(0)
│釣り魚料理
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